Рибљи паприкаш

User Rating:  / 0

Састојци (10 порција)

2 килограма разне рибе
4 главице црног лука
1 шаргарепа
сок од куваног парадајза
мало љуте паприке
зачин за рибљу чорбу
со, бибер

Припрема

Лук и шаргарепу ситно исецкатии издинстати да омекша. Додати алеве паприке и налити водом. Сипати зачин за рибљу чорбу, љуте папричице и очишћене комаде рибе. Посолити и оствити да се кува. Кувано служити уз кромпир пире или резанцима.

Рибља чорба са поврћем

User Rating:  / 0

Састојци (5 порција)

2 струка празилука
250 грама шаргарепе
пола главице купуса
2 кашике уља
2 литарара воде
1 килограм рибе
со, бибер, алева паприка

Припрема

Празилук и њаргарепу исећи на колутове, а купус на резанце па све заједно на уљу продинстати, налити водом и кувати око 20 минута. У међувремену рибу очистити, исећи на комаде и додати поврћу да се скува.

Рибља чорба

User Rating:  / 0

Састојци (4 порције)

1 шаран
1 веза зелени
1 главица црног лука
1 лист ловора
1 кашика брашна
першунов лист
уље, алева паприка
бибер у зрну, со

Припрема

Шарана очистити, опрати га и исећи на комаде. Очишћену и на колутове исечену зелен, неколико зрна бибера, ловоров лист, исечен црни лук, першун и со налити водом и кувати док зелен не омекша. У посебну посуду ставити 4 кашике уља и 1 кашику брашна, па када се брачно упржи додати на врх ножа алеву паприку. Чорбу од зелени процедити, сипати ја на запрчку и посолити. На пола сата пред ручак спустити комаде рибе у ову чорбу да се кувају.

Посна супа

User Rating:  / 0

Састојци

кромпир, паприка, парадајз
зелен, печени лук, лист купуса
мало грашка, целер, шаргарепа
лист першуна, уље и со

Припрема

Поврће, осим шаргарепе, исецкати , прокувати у сланој води и процедит. Ситно изрендану шаргарепу продинстати и сипати у супу. Закувати резанце и посути ситно исецканим першуном.

You are here: Home Разно Рецепти Посне Чорбе

Login